Motovilec

Kar nekaj sort je na voljo med katerimi ima Slovenija kar dve avtohtoni vrsti motovilca – Ljubljanski motovilec ter Žličar. Med zgodnejšo sorto motovilca pa se pogosto seje še Holandskega. Zagotovo najokusnejša zimska listnata zelenjava, ki s svojim okusom poplača zamudno nabiranje in čiščenje.

Malo škodljivcev
Prezimi na prostem

Motovilec vzgoja - kdaj in kako sejati

Motovilec sejemo direktno na gredo od sredine avgusta do konca septembra. V rastlinjakih ali toplih gredah lahko opravimo 2 setvi z zamikom 10 do 20 dni in se tako z motovilcem oskrbimo čez celo zimo do pomladi. Pred setvijo lahko semena za en dan postavimo v zamrzovalnik in tako izboljšamo njihovo kalitev (sprožimo proces stratifikacije). Prerahljamo zgornjo plast gredice in semena posujemo v plitve kanalčke ali kar po celi površini, ki je namenjena motovilcu, dobro zalijemo, rahlo prekrijemo s substratom in potlačimo. 
Med profesionalnimi pridelovalci je vse bolj pogostejša vzgoja motovilca iz sadik, saj je kalitev semen včasih kar malo izziv in si s presajanjem sadik zagotovijo polne gredice. V tem primeru seme motovilca sejemo v sadilne celice ali posodice od koder presajamo sadike na gredice.

Presajanje in sadilna razdalja

Če motovilec vzgajamo iz sadik, ga na prosto presadimo, ko ima oblikovane najmanj 4 liste. To je nekje 4-6 tednov po setvi semen. Presajanje sadik na prosto poteka od septembra do začetka oktobra. Če motovilec sejemo ali presajamo v vrste, upoštevamo medvrstno razdaljo 15 cm. Da lahko razvije goste rozete pazimo, da ga ne sadimo pregosto skupaj

Mešani posevki

Motovilec lahko na vrtu kombiniramo z mnogimi vrtninami. Najbolje je, da zasadimo gredice vrtnin, ki jih konec poletja že spraznimo (za čebulo, česnom, krompirjem, paradižnikom...). Dobro se obnese tudi med trajnicami kot so šparglji.

Bolezni in škodljivci

Z motovilcem navadno ni veliko težav. Liste lahko napadejo polži. Pazimo, da na gredicah nimamo nepredelanega organskega materiala, ki polže še dodatno privablja. Gredice zastremo z zastirko iz dobro preperelega komposta. S tem ustvarimo okolje, ki polžem nikakor ne ustreza. 

Nega

Presajene sadike zalivamo vsak dan prve 3 dni. Ko se sadike dobro ukoreninijo, jih pri uporabi obilne zastirke ni potrebno zalivati. Okoli mladih rastlin odstranjujemo plevel. Motovilec zdrži nizke zimske temperature do -15 °C, vendar ga je potrebno na prostem v mrzlih zimah brez snega zaščititi z vrtno kopreno. Zaščiten pod snegom prezimi brez težav. 

Pridelek

Motovilec nabiramo od konca septembra ter vse do aprila naslednje leto, še posebej če smo opravili 2 setvi v zamiku. Nabiramo cele rozete ali posamezne liste. Slednje je precej bolj zamudno, a s tem povečamo pridelek na eni gredici. To je smiselno predvsem za sorte z večjimi listi kot je naprimer Ljubljanski motovilec

Skladiščenje 

Nabran motovilec se ne skladišči dolgo, zato ga porabimo čim bolj sproti. Kadar ga nabiramo za uporabo dan ali dva kasneje, najdlje počaka tako, da ga nabranega shranimo v hladilniku ali v hladni kleti.

Vzgoja na prostem v rastlinjaku
Januar  ...  PRIDELEK
Februar  PRIDELEK  PRIDELEK
Marec  PRIDELEK  PRIDELEK
April  PRIDELEK  PRIDELEK
Maj    
Junij    
Julij    
Avgust SEJANJE  
September  SEJANJE/PRIDELEK SEJANJE
Oktober SEJANJE/PRIDELEK SEJANJE/PRIDELEK
November PRIDELEK  PRIDELEK
December ...  PRIDELEK
Tjaša Štruc

O motovilcu

Pri motovilcu je ključno klitje semen. Ko vzklije, potem z njem ni prav nič dela, le še nabrati in pojesti ga je treba. Čudovito mehak in okusen je zagotovo moja najljubša zimska listnata zelenjava.

Vzgoja
Skladiščenje
Okus