Solata

Zagotovo je to naša vrtna kraljica, saj je ena izmed prvih vrtnin, ki jih zasadimo na prosto, z izbiro pravih sort pa jo ohranjamo na vrtu celo sezono do zime. Na voljo nam je paleta barv in okusov, ki odlično popestrijo naš jedilnik. V grobem solatnice delo na glavnate solate, berivke, vezivke in romanske solate.

Dolga sezona
Enostavna vzgoja

Solata vzgoja - kdaj in kako sejati

Prvič sejemo solato za vzgojo sadik v februarju. Direktno na gredice jo sejemo od meseca marca naprej. Nato ponavljamo setve vsak mesec do konca avgusta. Za prve setve v februarju in marcu izberemo zimske/spomladanske sorte, kasneje poletne/jesenske. Sorte glavnatih solatnice na prosto praviloma ne sejemo več po začetku avgusta. V rastlinjaku sejemo čez celo leto. Seme kali bolje, če semena le posujemo po substratu, dobro zalijemo, brez prekrivanja semen. Seme vzklije zelo hitro. Najbolje jih je sejati na gosto v večjo posodico in po 2 tednih presaditi v posamične lončke/sadilne platoje za nadaljno rast. Tu razvijejo močni koreninski sistem.

Presajanje in sadilna razdalja

Ko imajo oblikovanih najmanj 6 listov, jih presadimo na prosto. To je nekje 4-6 tednov po setvi semen. Presajanje sadik na prosto poteka od marca do avgusta. Pri presajanju stare liste obtrgamo, da sadika razvije močnejše liste iz "srčike". Obtrgane liste pa pogumno uporabimo za pripravo prve sveže solate. Pri sadilni razdalji upoštevamo pravilo 2/3 (LINK!)

Mešani posevki

 Z njo zasadimo gredice zgodaj spomladi, preden bodo na to mesto prišle plodovke. Odlično se obnese kot markirni posevek (LINK). Dobro raste na isti gredici s čebulo, korenčkom, ..

Bolezni in škodljivci

Polži imajo radi liste solate, zato jih najprej napadejo. Redno obtrgavamo odmrle solatne liste. Pazimo, da na gredicah nimamo nepredelanega organskega materiala, ki jih še dodatno privablja. Gredice zastremo z zastirko iz dobro preperelega komposta. S tem ustvarimo okolje, ki polžem nikakor ne ustreza. 

Nega

Presajene sadike zalivamo vsak dan prve 3 dni. Za boljše ukoreninjenje pri presajanju sadikam obtrgamo vse večje liste in pustimo le srčiko. Ko se sadike dobro ukoreninijo, jih pri uporabi obilne zastirke ni potrebno zalivati. Če obilne zastike ne uporabljate, jo zalivajte po potrebi.

Pridelek

Z dobrim načrtovanjem večkratnih setev ter izbiro pravih sort, solata na vrtu uspeva večino leta. Pobiramo jo od marca do novembra na prostem, v rastlinakih celo leto. Najboljše sorte solat so tiste, ki jim lahko obtrgujemo liste/režemo (rezivke, berivke). Tako lahko iz ene rastline naberemo solato 3x-5x! Več o čudovitem načinu obiranja solate, ki poveča pridelek preberite tukaj (LINK).
Hitro imamo lahko preveč pridelka, zato jih zasadimo toliko kot jo potrebujemo.

Skladiščenje 

Solate ne skladiščimo, najboljša je sveže pobrana, saj le tako okusimo njeno svežino. Kadar jo nabiramo za uporabo dan ali dva kasneje, najdlje počaka tako, da jo iz vrta poberemo skupaj s korenino na dan za cvet in shranimo v hladni kleti.

Vzgoja na prostem* v rastlinjaku**
Januar    PRIDELEK
Februar  SEJANJE  PRIDELEK
Marec SEJANJE/
PRESAJANJE
 PRIDELEK
April PRESAJANJE/
PRIDELEK
 PRIDELEK
Maj PRIDELEK  
Junij PRIDELEK  
Julij    
Avgust   SEJANJE
September   SEJANJE/
PRESAJANJE
Oktober   PRESAJANJE/
PRIDELEK
November    PRIDELEK
December    PRIDELEK

* - Postopek vzgoje solate na prostem ponavljamo od februarja do avgusta, zadnji pridelek poberemo v novembru.
**- Postopek vzgoje solate v rastlinjaku ponavljamo od februarja do septembra, pridelek pobiramo skozi celo leto. 

Tjaša Štruc

O solati

Moja najljubša solata je hrastov list. Nežen, z mehkimi listi in dobrega okusa. Predvsem pa zato, ker se ga čudovito obtrguje. Tako optimalno izkoristim prostor na gredici, ki namenjen solati.

Vzgoja
Skladiščenje
Okus