Krompir na manjšem vrtu – njegovo mesto in vloga

Krompir je tipična poljedelska zelenjava, ki se jo goji na večjih površinah. Vendar ima v naši prehrani še vedno zelo pomembno vlogo in pogosto zaseda prostor tudi na vrtovih. Marsikje je celo glavna kultura, na Vrtu Obilja pa je prisoten le na 2 gredah (od skupno 18-ih).

Vloga krompirja na vrtu

Če je krompir predstavljal osnovo prehrane naših starih staršev, je danes ta vloga manjša. Tako se je zmanjšal tudi delež površine, ki je pridelavi krompirja namenjena. S tem je krompir iz njiv, prešel na vrtove. Tako pogosto vidimo, da večji delež vrtov zaseda krompir, kar je po najinem mnenju škoda. Sama si namreč želiva več pestrosti in sortnega izbora specifične zelenjave, ki jo kmetje ne pridelujejo. Pogosto za krompirjem vrtnarji tudi ne vedo, kaj vse še lahko posadijo in izkoristijo površino pozno poleti ter jeseni.

O vlogi krompirja na naših vrtovih razmišlja Robi v spodnjem videu, kjer ti pokaževa tudi kako enostavno je kar z rokami nabirati krompir, vzgojen na vrtu brez prekopavanja.