Andraž Polutnik #8 - Nasveti za vzgojo čilija in priprava pekočih omak (Pekoče omake Bohor'c)

Andraž Polutnik je bivši rokometaš in strastni ljubitelj pekočih omak ter gojitelj čilijev. Prihaja iz Senovega, pod okriljem Bohorja, po katerem imajo njegove značilne omake tudi ime; Pekoče omake Bohor'c. Že 6. leto goji čilije, pa čeprav njegova površina, kjer goji čilije meri zgolj 60 m2, na njih pridela ogromno pridelka za pripravo različnih omak. V pogovoru je delil svoje izkušnje, postopek gojenja čilija in pripravo pekočih omak. Uživajte v poslušanju. 🙂

Pogovor lahko poslušate tudi na Google Podcasts, ter kanalih Youtube in Facebook.


 

Andraž Polutnik
ČASOVNICA
  • 00:00 Andraž predstavi svoj vrt in kaj goji na njem
  • 02:50 Kje se je začela strast do čilijev
  • 05:01 Koliko receptov čili omak trenutno izdeluje
  • 08:41 Zakaj čili peče
  • 11:15 Način gojenja in vrste čilijev, ki jih je gojil lansko leto
  • 13:00 Sorta čilija, ki ga priporoča začetnikom
  • 15:59 Priprava semen na kalitev in izbor rastlin
  • 19:05 Nega sadik in šok za boljšo rast, substrat
  • 20:37 Izzivi vzgoje sadik čilija v stanovanju
  • 23:07 Ščipanje vrhov je 2. šok za boljšo rast
  • 27:33 Gnojila za boljšo rast čilijev
  • 29:04 Kdaj in kako presaditi sadike na prosto
  • 34:28 Idealni pogoji za rast na prostem
  • 37:27 Opora za rast - da ali ne?
  • 43:15 Postopek nabiranja plodov
  • 49.39 Kako do večletnih rastlin
  • 54:21 Shranjevanje semen
  • 1:01:19 Kuhanje pekočih omak
  • 1:15:12 O popularnosti vzgoje čilijev
  • 1:18:54 Želje in cilji za prihodnost

Čili polutnik