Od A do Ž - Vrt Obilja

vrtobilja

🌸 Robi in Tjaša. Samooskrbna vrtnarja. 👨‍🌾 👩‍🌾
🌼 Vsa zelenjava 🥦 in fotke 📸 sveže z vrta.
🌺 Od leta 2014. #sonaravno #brezprekopavanja

Zelenjava tedna #25 - Endivija🥗 Poznamo dva ti

Zelenjava tedna #25 - Endivija🥗

Poznamo dva tipa endivije, navadno endivijo (Cichorium endivia var. latifolia) in kodrolistno endivijo (Cichorium endivia var. crispa). Midva sva letos sejala kodrolistno sorte Wallonne (semenarna Samen Maier).

Endivija je solatnica, ki ji zelo ustrezajo krajši dnevi in hladnejše temperature. Sejana pred junijem poleti uide v cvet, zato jo vzgajamo ali zelo zgodaj pomladi ali pa (veliko pogosteje) poleti za jesenski pridelek. 💪😉

Vrtnarjevo poletno delo, jesen bogato nagradi! 🥰
Fotkano včeraj, 18. 9. 2023. 😎

Zelenjava tedna #24 - Buče Zelo lepa letošnja l

Zelenjava tedna #24 - Buče

Zelo lepa letošnja letina buč! 🙂 Nabor sort sva zožila na Hokaido, Delico in Carnival. Vse te tri sorte so v samokolnici. Kar veliko ostalih sort buč, nama je enostavno prevelikih. Vse to gre za ozimnico, a nikakor ne v vlažno klet, kjer bi prehitro propadle. Neogrevane garaže, stopnišča, tudi podstrešja, so zanje idealna. Temperatura mora biti med 8 do 14 °C, ter relativna vlažnost nižja od 80 %.

Ker sva zelo fascinirana nad zgodovino zelenjave, naju je presenetilo, kako stare dokaze (semena buč) so našli v jami v pokrajini Oaxaca v Mehiki. Buče so kultivirali na področju srednje Amerike že pred 10.000 leti, kjer so bila najdena ta najstarejša semena. Buče so že takrat predstavljale pomemben del prehrane. V Evropi se z bučami razvajamo šele zadnji 500 let. In res je fascinantno, kako dandanes vrtnarimo z rastlinami, ki izvirajo iz vseh koncev in krajev našega sveta. 🥰

Zelenjava tedna #23 - Jajčevci Gojenje jajčevce

Zelenjava tedna #23 - Jajčevci

Gojenje jajčevcev dolgo zgodovino, ki sega v starodavne čase. Pri nama raste že 10. leto, a prve jajčevce so gojili v Indiji in na Kitajskem pred več kot 1500 leti. 😂 Ta zelenjava ima bogato zgodovino in je bila ključni del prehrane v številnih kulturah že stoletja. Zanimivo pa je, da čeprav je botanično v žlahti s papriko in paradižnikom izvira iz drugega kontinenta.

Vedno znova je tudi dilema, a so jajčevci tehnično sadje ali zelenjava? Pogosto jih dojemamo in uporabljamo kot zelenjavo, predvsem zato, ker jih uživamo surove in ne (fiziološko) zrele.

Največja zanimivost pa je ta, da jajčevci (plodovi) vsebujejo majhne količine nikotina. Čeprav je količina zanemarljiva, bi morali zaužit več kilogramov jajčevcev, da bi dosegli nikotinsko vsebnost, ki se nahaja v eni cigareti. Ta edinstvena lastnost jim daje še eno dimenzijo, ki jo je vredno raziskati v svetu vrtnarjenja. Listi seveda marsikoga spomnijo na tobak, ki ravno tako sodi v družino razhudnikov.

Zelenjava tedna #22 - Paprika A je pri vas tudi v

Zelenjava tedna #22 - Paprika

A je pri vas tudi vsako jutro megla? Mi se skoraj vsako jutro kopamo v njej. 😀 Papriki visoka vlažnost odgovarja. Čeprav se nam zdi, da je paprika podobna po vzgoji paradižniku, sta to zelo različni rastlini glede zahtev. Ko je že marsikateri paradižnik šel po gobe (vzela ga je plesen, ko je počrnel), paprika zori in nič se nam ni treba bati za njo.

V letošnjem letu sicer res zori malo bolj pozno kot lansko leto, a ima časa še do prve zmrzali, da se obarva rdeče. Iz celotne te košare bo nastala pečena paprika, ki gre res v slast kot priloga.

Prikaži več objav Sledi nama na Instagramu

Za boljše delovanje spletne strani in najboljšo uporabniško izkušnjo, uporabljamo spletne piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z uporabo vseh piškotkov. Več informacij in nastavitve.