Mešani posevki

Ker listni ohrovt tako kot brstični raste in liste razvija nad gredico, lahko nezasedeni prostor med posameznimi rastlinami dobro izkoristimo s špinačo, radičem, zeleno ... Nizke stročnice tla obogatijo z dušikom, kar mu zelo ustreza.

Bolezni in škodljivci

Mlade sadike (stebelca) zelo rad obgloda bramor, teknejo lahko tudi polžem. Pozimi je lahko poslastica srnam. V jesenskem času lahko liste napadejo gosenice kapusovega belina. Pri takšni težavi si lahko preventivno pomagamos pokrivanjem s protiinsektno mrežo, da preprečimo dostop škodljivcem. Če se le ti pojavijo, nam lahko pomaga diatomejska zemlja.

Nega

Presajene sadike vedno obilno zalijemo, nato postopoma zalivamo čim manj, da se globoko ukoreninijo. Redno odstranjujemo plevel. V zastirki se počuti dobro, saj potrebuje vlažna tla. V jeseni z zemljo dodatno osipamo stebla, da povečamo stabilnost rastlin. Pred zmrzaljo ga ni potrebno posebej ščititi. Odstranimo le tiste liste, ki jih nismo porabili in zaradi tega ''zastarajo'', porumenijo in začnejo odpadati sami.

Pridelek

Prve mlade liste zgodnjih rastlin listnatega ohrovta obiramo že sredi poletja. Rastline, ki bodo na vrtu čez zimo, pa od oktobra do februarja. Liste pobiramo od spodaj navzgor,  dolžine 10-20 cm, da so še dokaj mladi in rahli. Zato obiramo postopoma in redno, skupaj z rastjo rastlin. Pridelek po prvi zmrzali je še okusnejši.

Skladiščenje

Liste ohrovta uporabljamo sveže nabrane. V hladilniku jih hranimo nekje teden dni. Odločno se shranjujejo kar zunaj čez zimo na prostem, zato dodatno skladiščenje ni potrebno.