radič za siljenje v gajbicah malo drugače

Shranjevanje pridelkov

Tjaša Štruc

Radič za siljenje malo drugače

Radič za siljenje je zanimiva zimska vzgoja, ki prinaša posebno in okusno svežo zelenjavo. Letos se jo bova lotila tudi midva. Idejo za malo drugačno siljenje radiča sva dobila pri Petru iz vrtnarije Rožca Golež (Šentjur).  Radič za siljenje, ki ga posadimo kar v gajbice Klasična praksa za vzgojo radiča za siljenje je ta, da …

Preberi več Radič za siljenje malo drugače

dvoletno zelje

Shranjevanje pridelkov

Robert Špiler

Pridelek dvoletnega zelja je rezultat spontanega preizkusa

Lansko jesen (2018) sva zelje za ozimnico shranila sveže iz grede, skupaj s steblom in koreninsko grudo. Tako sva ga imela na voljo celo zimo, zadnjo svežo glavo sva porabila v začetku meseca marca 2019. Ker je bilo steblo še lepo sveže, čvrsto in nakazovalo brste po dolžini, sva se odločila na narediva poizkus od …

Preberi več Pridelek dvoletnega zelja je rezultat spontanega preizkusa

Shranjevanje svežega zelja

Shranjevanje pridelkov

Tjaša Štruc

Kako skladiščiti sveže jesensko zelje

Zelje čez zimo zunaj na vrtu v naših klimatskih razmerah ne prezimi, zato ga moramo do prve zmrzali pobrati in ustrezno skadiščiti. Kar ga ne porabimo sproti, ga  pripravimo na kisanje ali pa ga spravimo kar svežega, da počaka do pomladi. Da bodo glave zelja zdržale tako dolgo, moramo upoštevati naslednje napotke. Čas jesenske vzgoje …

Preberi več Kako skladiščiti sveže jesensko zelje

Kimchi kislo kitajsko zelje

Vrt brez prekopavanja

Tjaša Štruc

Kimchi – kitajsko “kislo” zelje

Letos prvič na vrtu gojiva kitajsko zelje, ki je odlična jesenska listna zelenjava. Vsega skupaj je zraslo kar veliko glav, ki jih je potrebo pojesti :) Da ne bova vseh poglodala svežih v solati ali v zelenjavnih omakah, sva se lotila priprave KIMCHI-ja - kislega kitajskega zelja. Gre za Korejsko različico spravila svežega kitajskega zelja, …

Preberi več Kimchi – kitajsko “kislo” zelje

zimsko sadje

Shranjevanje pridelkov

Robert Špiler

4 najboljši slovenski sadeži za pripravo domače ozimnice

Sadje ponuja (s)eksplozijo okusov, hidrira telo in ga polni z vitamini, minerali ter ostalimi hranili. Sezona svežega in sezonskega sadja se pri nas začne konec aprila. Nato se skozi leto razvrsti paleta vrst, sort, barv in okusov sadja, ki se nam ponuja vse do konca jeseni, ko v novembru še lahko naberemo mehke nešplje. Za …

Preberi več 4 najboljši slovenski sadeži za pripravo domače ozimnice

Visok stročji fižol sajenje

Vrt brez prekopavanja

Robert Špiler

Dve setvi fižola in ga je dovolj za celo leto

Izbrani sorti visokega fižola 100% zaupava že 3 leto in ji bova tudi v bodoče, čeprav je letos bistveno manj obrodila. Sončno in suho leto ni ravno pisano fižolu na kožo. Nič ne de, bo pa naslednje leto. :) Ne naju vprašat za ime sorte, ker ne veva. Z zgodnjim nizkim fižolom tvori idealno kombinacijo …

Preberi več Dve setvi fižola in ga je dovolj za celo leto