Recepti

Tjaša Štruc

Kuhana (podzemna) koleraba

Tjaša je šele pred 7 leti prvič okusila kuhano podzemno kolerabo. Njena reakcija: začudenje, navdušenje, rahlo razočaranje, zakaj tega ni jedla že prej in čisto razumevanje, zakaj jo imajo prašički tako radi. Po njenem je veliko boljša od navadnega krompirja (bolj sladka in okusna). Kuhana koleraba pridobiva svoje mesto na krožniku Pripraviva si jo na …

Preberi več Kuhana (podzemna) koleraba

Recepti

Tjaša Štruc

Solatni miks radičev z endivijo

Porcije solat so pri nama vedno ekstra velike, čeprav solata ni nikoli samostojna jed. V tem času se izmenjujejo solatne sklede motovilca in miksa radičev z endivijo. Še vedno rastejo na prostem v rastlinjaku!   Solatni miks Neke hude kulinarične posebnosti pri najini najljubši solati mešanici radičev z endivijo ni. Sortna pestrost radičev poskrbi za …

Preberi več Solatni miks radičev z endivijo

Pečen sladki krompir

Recepti

Tjaša Štruc

Pečen sladki krompir

Nama najljubši recept za pripravo sladkega krompirja je hrustljavo zapečen v pečici kot priloga. Seveda ga vključujeva še drugje in pripraviva na različne načine, a nekak takšen stil, kot "sweet potato fries" je daleč najljubši. Morda tudi zato, ker nama nadomesti navadni krompir, nad katerim nisva preveč navdušena. Zato se zelo pogosto zgodi, da narediva …

Preberi več Pečen sladki krompir