Nama najljubši recept za pripravo sladkega krompirja je hrustljavo zapečen v pečici kot priloga. Seveda ga vključujeva še drugje in pripraviva na različne načine, a nekak takšen stil, kot "sweet potato fries" je daleč najljubši. Morda tudi zato, ker nama nadomesti navadni krompir, nad katerim nisva preveč navdušena. Zato se zelo pogosto zgodi, da narediva res toliko pečenega sladkega krompirja, da je zraven dovolj samo še ena ornk skleda solate in je obrok pripravljen.

Saj sva rekla, preprosti obroki pripravljeni na hitro iz domačih pridelkov. Trik tega pečenega sladkega krompirja je v koruzni moki in začimbah.

---