Recepti
Moški del Vrta Obilja je navdušen nad indijsko kuhinjo in pekočo hrano. Ženski del pekoče hrane (žal) velikokrat ne prenese. Še vedno lahko Robi zase pripravi veliko indijskih jedi, ki si jih na koncu začini še s čilijem ali pekočo omako. Nove dimenzije špinače z indijskimi začimbami Palak po indijsko pomeni špinača. Paneer pa mladi …
Nega sonaravnega vrta
Špinača je na Vrtu Obilja glavni spomladanski predposevek (raste od zgodnje pomladi do začetka junija, ko gredo že prevzame glavna kultura). Trenutno raste na šestih gredah, običajno sva prvo setev opravila konec v drugi polovici meseca marca in preverjeno dobro uspe. Letos pa sva jo testo sejala že konec meseca februarja. Zima je bila zelo …
Vrt brez prekopavanja
Direktna setev špinače v kompostno zastirko poteka enako kot v zemljo. Kompostno zastirko na gredi imamo na vrtovih brez prekopavanja in predstavlja čudovito zaščito za tla in nudi odlične pogoje za rast špinače, različnih solat in tudi ostalih rastlin. Jesensko setev uskladiva s setvijo motovilca, saj je postopek enak, pri nama pa si tudi delita …
Shranjevanje pridelkov
S prvo setvijo špinače konec marca in drugo konec avgusta imava pridelek vse skupaj 8 mesecev in to predvsem v hladnejših mesecih, ko ni izobilja druge zelenjave. Spomladanska špinača Spomladi je špinača rastla na 4 gredah velikosti 6 m2, kar pomeni vse skupaj okoli 24 m2. Obtrgujeva sveže mlade liste za solate, večje liste za …
