Čili

Capsicum annuum, Capsicum frutenscens, Capsucum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum pubescens

.Družina: Razhudnikovke, Skupina: Plodovke

Ogledov: 7.783

Čili vzgoja - kdaj in kako sejati

Čili gojimo na prostem in v rastlinjakih. V obeh primerih vzgajamo sadike, ki jih kasneje presajamo. Rastline, ki bodo rasle v rastlinjakih, sejemo februarja. V mesecu marcu še imamo čas za setev rastlin, ki bodo rastle na prostem. Semena sejemo na gosto v eno večjo posodico in kalimo na toplem mestu (najhitrejša kalitev je pri 25°C). Takoj ko vzklije, potrebuje svetlobo in nižjo temperaturo (15-20 °C). Ko se klična lista zravnata, prepikiramo rastline v posamezne sadilne lončke/sadilne platoje. Izbiramo močne in dobro razvite rastline. Nerazvite raje zavržemo in s tem naredimo naravno selekcijo za boljši pridelek. Za razvoj kvalitetnih sadik, izberemo substrat bogat s hranili, kot je vermikompost.

Nekateri gojitelji se poslužujejo še tehnike šoka, da sadiko, ko je velika 2-3 cm iz substrata potegnejo ven in nato posadijo globoko nazaj, do vrhnjih listov. S tem se spodbudi razvoj močnejšega koreninskega sistema ter zaustavi visoko rast rastlin. Drugi šok sadikam naredijo, ko imajo razvitih 5-6- pravih listov, takrat se odščipne vrh in s tem ponovno spodbudi grmičasto razrast rastline.

Pred presajanjem sadik na prosto in v rastlinjak, jih nekaj dni utrjujemo ob kakšni južni steni ali kar v rastlinjaku, da se "navadijo" na zunanje temperature.

Sadilno sosledje

Odlično raste skupaj s solato čez leto ali z motovilcem v jeseni. Na gredici ob njem naj ne manjka ognjič, ki privablja opraševalce. Pazimo, da ga ne gojimo s paprikami ali sladkimi feferoni, saj se hitro skrižajo. Pred čilijem lahko na gredi gojimo špinačo.

Nega

Po presaditvi sadik na prosto, sadike dobro zalijemo. Dokler čili ne začne cveteti potrebuje več vlage, nato zalivanje zmanjšamo, da dobimo kvalitetne plodove, ki bodo tudi bolj pekoči. Če uporabljamo obilno zastirko, je potreba po zalivanju še manjša. Rastline negujemo vedno na dan za plod ali cvet. S tem spodbujamo rastlino, da tvori večje plodove in nastavi več cvetnih nastavkov.

Izzivi in nevšečnosti

Pri sadikah lahko pride do pojava pršic, ki lahko ob večjem napadu popolnoma uničijo rastlino. Korenine mladih sadik lahko po presajanju pohrusta bramor. Plodovi zaradi vremenskih nihanj lahko začnejo gniti, ali pa se gniloba pojavlja zaradi glivičnih, lahko tudi zaradi bakterijskih okužb. Izogibamo se skupnemu sajenju s paradižnikom, papriko, krompirjem in tobakom (razhudniki).

Pridelek

Z nabiranjem začnemo nekje v avgustu, odvisno od leta in hitrosti zorenja plodov. Nabiramo dobro zrele čilije, zato lahko pri nekaterih sortah nabiranje traja tudi do začetka meseca novembra (naprimer jalapeno sorta).