Shranjevanje pridelkov
Vzgoja čebule klasično poteka iz čebulčka, seveda pa jo lahko vzgojimo tudi iz semena. Letos sva se lotila obeh načinov, saj sva imela na voljo seme in čebulček sorte - Holandska rumena, kar je bila osnova za primerjalni test, kako se obnese čebula iz semena in čebulčka. Primerjava čebule iz semena in čebulčka Setev čebule …
Zastiranje
Zastirka je organski in anorganski (folija) material, ki ga položimo na tla, da z njim prekrijemo in zaščitimo gola tla. Zastirk nikoli ne vdelujemo, temveč zgolj položimo na površino. Različne zastirke imajo različne pozitivne lastnosti in nekaj posebnosti, na katere moramo biti pozorni. V osnovi jih razdelimo na tri skupine – kompostna zastirka, zastirke iz …
Razmišljanja in neuspehi
En izmed glavnih ciljev na Vrtu Obilja, je vzgojiti okusno zelenjavo, ki presega ponudbo v trgovinah in konvencionalno (intenzivno) vzgojene pridelke. V iskanju okusov, ki se izrazijo zaradi dobre osnove na kateri rastlina raste, časa v letu kdaj jo gojimo in sorte, stemiva vedno k še boljšemu. In pri paradižniku sva še tolko bolj zahtevna …
Razmišljanja in neuspehi
Visok stročji fižol je najina najljubša poletna poslastica, še posebej naša domača sorta, ki se v Robijevi družini goji že desetletja. Sejeva jo v začetku meseca maja, gre pa za bolj pozno sorto, ki daje pridelek pozno v jesen, saj so stroki brez nitk. Kalitev je bila uspešna, a je le okoli 30% fižola uspešno …
Vrt brez prekopavanja
Krompir je tipična poljedelska zelenjava, ki se jo goji na večjih površinah. Vendar ima v naši prehrani še vedno zelo pomembno vlogo in pogosto zaseda prostor tudi na vrtovih. Marsikje je celo glavna kultura, na Vrtu Obilja pa je prisoten le na 2 gredah (od skupno 18-ih). Vloga krompirja na vrtu Če je krompir predstavljal …
Preberi več Krompir na manjšem vrtu – njegovo mesto in vloga
Razmišljanja in neuspehi
Fermentacijska masa v Bokashi Organku ni brez vonja. Ima specifičen kislekasto-sladkast vonj, ki pa nikakor ne sme smrdeti po gnitju. Zato nam vsako odpiranje Bokashi Organka hitro pove, ali v posodi res potekajo pravilni procesi fermentiranja, saj če iz Bokashi Organka smrdi, je proces zapadel v gnitje. Kaj to pomeni in kaj lahko naredimo? Možni …
Shranjevanje pridelkov
V najini ozimnici ne boste našli veliko sokov, marmelad, kisle vložene zelenjave, temveč večinoma sveže pobrane korenovke v mivki, s koreninsko grudo shranjeno sveže zelje in obilico sezonske zimske zelenjave na vrtu. Potem pa pridemo še do skrinje. Tam se skriva ''rdeča rezerva'' paradižnika, za hude čase :). Zamrzovanje paradižnika v modelčku za mafine Čez …
Razmišljanja in neuspehi
Prihaja vrtnarska točka preloma. Po vsakoletni spomladanski vnemi, ko skupaj z zbujajočo naravo začnemo ustvarjati na vrtovih, sledi obdobje, ko ta energija popusti. Še posebej pri tistih, ki ste šele letos ali lani začeli vrtnarit. Bodimo iskreni. Ko zadiši po dopustu, kopalkah, morju, izletih v hribe, piknikih in gasilskih veselicah je prešvicani ples z motiko …
