Koristni mikroorganizmi

 Robert Špiler

Bela plesen pri fermentaciji v Bokashi Organku in tudi na gredi

Opazne spremembe med procesom fermentacije organskih odpadkov v fermentacijski posodi Bokashi Organko so rahlo zmanjšanje volumna odpadkov, masa se nekoliko omehča, izgubi žive barve in pridobi sladko-kiselkast vonj, na dnu posode pa se nam nabira fermentacijska tekočina. Vse to lahko spremlja tudi pojav bele plesni, ki je prav tako odraz pravilnega poteka fermentacije. Bela plesen …

Preberi več Bela plesen pri fermentaciji v Bokashi Organku in tudi na gredi

Kompost in kompostiranje Koristni mikroorganizmi

Setve, sadike in presajanje

 Tjaša Štruc

Slepo okopavanje za manjši pritisk plevela

Ni pomembno na kakšen način pripravljaš vrt, ali ga prekopavaš ali zastiraš s kompostom, bo ta nasvet primeren zate. Gre za zelo zgodnje (slepo) okopavanje gred pred zasaditvijo zelenjave. Okopavanje je plitka obdelava tla do globine največ 5 cm, prekopavanje po posega v precej globlje plasti. Poimenovanje je podobno, gre pa za tehnično čisto drugo …

Preberi več Slepo okopavanje za manjši pritisk plevela

Nega sonaravnega vrta Setve, sadike in presajanje

Zastiranje

 Tjaša Štruc

Širitev vrta brez štihanja

Zelenjave pridelava že več kot dovolj na obstoječi površini, a vseeno sva vrt razširila. Tokat z drugačnim tipom gredic, ki je primernejši za njivski sistem pridelave hrane. Ubrala sva “market gardener” sistem, ki je uporaben na večjih površinah, kjer še vedno z ročnimi orodji vzgajamo rastline. Širitev poteka brez šrihanja, oranja ali frezanja. Tip vrtnih …

Preberi več Širitev vrta brez štihanja

Vrt brez prekopavanja Zastiranje

Setve, sadike in presajanje

 Tjaša Štruc

Kateri substratnik (sadilno kocko) uporabiti za posamezno zelenjavo?

Ker je uporaba substratnikov, s katerimi izdelamo sadilne kocke za vzgojo sadik, v Sloveniji dokaj nova tehnika, sva pripravila seznam velikosti posameznih kock za posamezno zelenjavo. Tako takoj vemo, kateri substratnik potrebujemo glede na lastni izbor zelenjave, ki jo želimo vzgajati od semena do pridelka. Seznam predstavlja osnovno usmeritev glede na potrebe po velikosti kocke …

Preberi več Kateri substratnik (sadilno kocko) uporabiti za posamezno zelenjavo?

Setve, sadike in presajanje

Recepti

 Tjaša Štruc

Kuhana (podzemna) koleraba

Tjaša je šele pred 7 leti prvič okusila kuhano podzemno kolerabo. Njena reakcija: začudenje, navdušenje, rahlo razočaranje, zakaj tega ni jedla že prej in čisto razumevanje, zakaj jo imajo prašički tako radi. Po njenem je veliko boljša od navadnega krompirja (bolj sladka in okusna). Kuhana koleraba pridobiva svoje mesto na krožniku Pripraviva si jo na …

Preberi več Kuhana (podzemna) koleraba

Recepti